Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

600 γρ.

Zutaten

λάδι
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
20 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 600 γρ.

Natrium 1823 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 2826 kJ / 674 kcal

Fett 54 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 28 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Δέσιμο σάλτσας 17 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 Min

Μίνι μπέργκερς

3 Std.

Τυρόπιτα με ζύμη κουρού

2 Std. 30 Min

Τάρτα με φρούτα

2 Std. 40 Min

Πατάτες ογκρατέν

2 Std. 30 Min

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

20 Min

Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ

10 Min

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35 Min

Μάφινς μήλου με κανέλα

35 Min

Τάρτα μήλων

1 Std.

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 Min