![Flourless bagels Flourless bagels](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9d71cbb7-1ddf-4c2a-8b24-e5a4137c44a3/Derivates/413fa35d-8842-4dc3-ae50-bc3535420f0f.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 tbsp warm water
- 1 tsp monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
- 2 tsp dried instant yeast (see Tips)
- 250 g mozzarella, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 65 g cream cheese
- 2 eggs, plus 1 egg lightly beaten
- 1 ½ tbsp gluten free baking powder
- 1 tsp xanthan gum
- 150 g almond meal (see Tips)
- ¼ tsp sea salt flakes
- sesame seeds, for sprinkling
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1217.6 kJ / 289.9 kcal
- Eiweiß
- 14.9 g
- Kohlenhydrate
- 2.5 g
- Fett
- 24.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.6 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
- Natrium
- 391.4 mg
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