Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
12 raciones
Zutaten
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar moreno250 g de azúcar
-
210 g de nata (35% de grasa)
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharada de vinagre
Base
-
250 g de harina de trigo
-
140 g de mantequilla en trozos
-
100 g de azúcar
-
1 huevo
Nata montada de vainilla
-
50 g de azúcar
-
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
-
300 g de nata (35% de grasa) fría
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
22.2 mg
Eiweiß
3.9 g
Brennwert
1868 kJ /
446 kcal
Fett
25.9 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
15.3 g
Kohlenhydrate
49.8 g
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