Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

3.3 12 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 20 Std.

6 raciones

Zutaten

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de fuerza
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
1 - 2 pellizcos sal
150 g de mozzarella fresca (escurrida), en rodajas
200 g de tomates cherry en mitades
2 cucharadas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca fresca para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 707 mg

Eiweiß 14.8 g

Brennwert 1706 kJ / 407 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 49.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Carré de cordero con gratén de patata

1 Std. 25 Min

Falsos churros con chocolate a la taza

1 Std.

Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores

17 Std. 15 Min

Tortillas de trigo

1 Std. 20 Min

Sandwich de pan blanco y pesto de espinacas

5 Std.

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta

9 Std.

Empanada de lacón con grelos

2 Std.

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Mini baguettes rústicas

16 Std. 30 Min

Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

3 Std. 40 Min

Pan payés con masa madre

16 Std.

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 Min