Helado de caramelo salado

4.5 34 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 14 Std.

8 raciones

Zutaten

Salsa de caramelo salado

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 7 g

Brennwert 2034 kJ / 486 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ideas sencillas 168 Rezepte
Spanien

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Rezepte
Spanien

Uno más 29 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3 Std. 50 Min

Angel food pavlovas

3 Std. 30 Min

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

2 Std.

Salsa holandesa (Espesar)

15 Min

Manzanas caramelizadas

30 Min

Helado de caramelo salado

14 Std.

Caramelos de toffee

2 Std.

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

45 Min

Helado de Key lime pie

5 Std. 15 Min

Helado de cheesecake

4 Std. 25 Min

Salsa de toffee

15 Min

Pan naan con hummus

1 Std. 40 Min