Geräte und Zubehör
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Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
20 unidades
Zutaten
Masa
-
300 g de harina de trigo
-
½ cucharadita de sal
-
60 - 80 g de agua
-
110 g de mantequilla
Relleno
-
40 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
200 g de calabaza asada
-
200 - 250 de cebolla en cuartos
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de azúcar
-
20 g de vinagre balsámico
-
300 g de espinacas congeladas (descongeladas y muy bien escurridas)
-
100 g de queso ricota
-
50 g de queso parmesano rallado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
157.8 mg
Eiweiß
3.5 g
Brennwert
566 kJ /
135 kcal
Fett
7.9 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Kohlenhydrate
12.5 g
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