Corona ratatouille

Corona ratatouille

4.7 49 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

6 raciones

Zutaten

Vinagreta

50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de tomillo seco

Verduras

200 - 250 g de berenjena
200 - 250 g de calabacín
6 - 8 tomates pera

Salsa de tomate

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas perejil fresco
100 g de cebolla en cuartos
80 g de pimiento rojo pelado y sin semillas
80 g de pimiento verde pelado y sin semillas
80 g de pimiento amarillo pelado y sin semillas
200 g de tomate troceado en conserva escurrido
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Masa

75 g de vino blanco

75 g de agua
60 g de aceite de oliva
225 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 445.3 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1764 kJ / 422.1 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 36.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 151 37 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tarta de queso y tomate con pesto

1h

La hora dorada

15min

Una delicia blanca

15min

Pizza vegana

1h

Flan de verduras con crema de piñones

40min

Pastel de crêpes con salmón marinado

1h 10min

Crêpes al curry con chutney de mango

1h 15min

Rollitos de primavera con algas wakame y espirulina

30min

Cilindros de pasta filo rellenos de queso y ras el hanut

35min

Wrap de espinacas con queso cremoso y salmón

1h

Bizcochitos de batata dos chocolates

1h

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

30min