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Sous-vide joues de porc

Sous-vide joues de porc
3.8 6 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 8 Std. 30 Min
4 portions
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Zutaten

  • 8 joues de porc (80-100 g chacun)
  • 1500 - 1600 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 133 mg
Eiweiß 31 g
Brennwert 1751 kJ / 418 kcal
Fett 33 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g

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Auch enthalten in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Rezepte
Frankreich

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