Kichererbsen-Tätschli mit Gurken-Sauce

Tätschli

• 160 g Zwiebeln, halbiert
• 1 Knoblauchzehe
• ¼ Bund Pfefferminze (ca. 5 g), Blätter abgezupft
• 3 Dosen Kichererbsen, gekocht, abgespült, abgetropft (Abtropfgewicht je 245 g)
• 30 g Weissmehl
• ¾ TL Salz
• ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
• 6 EL Olivenöl

Gurken-Sauce

• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Dill (ca. 20 g), zerzupft
• 200 g Gurke, geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
• 180 g Joghurt, nature
• 150 g Rahmquark
• ¾ TL Salz
• 4 Prisen Pfeffer, gemahlen