Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

4.3 23 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 porsiyon

Zutaten

BROKOLİ İÇİN BADEMLİ SOS

zeytinyağı
30 - 40 g
limon suyu
1 - 2 yk
badem
50 - 60 g
diş sarımsak
1
tuz
1 - 2 tutam

TAZE SOĞANLI KÖFTE HARCI

diş sarımsak
2 - 3
kıyma 5-6 parçaya bölünmüş
750 g
yulaf unu
2 yk
biber salçası
30 g
maydanoz ince kıyılmış
10 - 15 g
taze soğan ince kıyılmış
30 g
kimyon
1 tk
yenibahar (optional)
1 - 2 tutam
karabiber
1 - 2 tutam
tuz
1 tk
zeytinyağı
½ tk

KÖFTE, PÜRE VE BROKOLİLERİN PİŞMESİ

su
500 g
patates parçalara bölünmüş (1-2 cm)
350 g
havuç mor veya turuncu, dilimlenmiş (1 cm)
250 g
diş sarımsak
1
brokoli çiçeği parçalara bölünmüş (3-4 cm)
350 g
zeytinyağı
15 - 20 g
tereyağı
tuz
1 - 2 tutam
karabiber
1 - 2 tutam

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 252.5 mg

Eiweiß 43.5 g

Brennwert 2914 kJ / 696.5 kcal

Fett 45 g

Ballaststoffe 7.5 g

Kohlenhydrate 30.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Glütensiz lezzetler 35 Rezepte
Türkei

Das könnte dir auch gefallen

Hindistan Cevizi Sütlü Mercimek (Coconut Dhal)

45 Min

Buharda pişmiş köfteler

30 Min

Çikolatalı Çiğ Kurabiye Topları

10 Min

Domuz Pastırması Kaplı Hindi Budu ve Patates

2 Std.

Kuzu Gerdan Yahni

1 Std. 45 Min

Meyveli Tarçınlı Vegan Porridge

15 Min

Vegan Vişneli Cheesecake

8 Std.

Marine Edilmiş Biberler

55 Min

Somonlu ve Ispanaklı Arpa Şehriye

40 Min

Rokalı Pesto

10 Min

Kuşkonmazlı Kabaklı Makarna

30 Min

Kırmızı Biberli ve Kabak Çekirdekli Çiğ Brokoli Salatası

10 Min