Asperge-watermeloen salade

Asperge-watermeloen salade

3.7 7 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

zachte mosterd
15 g
koolzaadolie
60 g
veenbessensap
50 g
rode wijnazijn
40 g
watermeloen zonder zaden, 100 g in grote stukken en de rest in blokjes (2 cm)
400 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl
water
500 g
witte asperges geschild, in stukken (4-5 cm)
250 g
groene asperges onderste derde geschild, in stukken (4-5 cm)
250 g
ijsbergsla in stukken
1
mozzarella verkruimeld
125 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 9 g

Brennwert 1244 kJ / 298 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asperge 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Gekookte eieren

Gekookte eieren

20min

Vislasagne met asperges en prei

Vislasagne met asperges en prei

1h 30min

Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

1h 30min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1h 30min

Vislasagne met courgette

Vislasagne met courgette

1h

Omelet van eiwit

Omelet van eiwit

35min

Zalmfilet met boekweit en asperges

Zalmfilet met boekweit en asperges

40min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1h 5min

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

1h