Kompatible Versionen
Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Treska s bramborovo-dýňovou krustou
- 1 stroužek česneku
-
150
gramů dýně Hokkaidó, na kousky (2 cm)
oder 150 gramů máslové dýně, oloupané, na kousky (2 cm) - 150 gramů brambor, na kousky
- 40 gramů cibule, napůl
- citrónová šťáva, pár kapek
- 1 vejce
- ½ - 1 čajová lžička soli, dle chuti
- 4 kusy tresky polak (každý cca 120 gramů)
- sůl, dle chuti
- pepř černý, mletý, dle chuti
Vinná omáčka
- 30 gramů šalotky, napůl
- 30 gramů jarní cibulky, na kousky
- 2 snítky kopru, čerstvého, pouze lístky
- 10 gramů másla
- 50 gramů vína bílého, suchého (Chablis)
- 200 gramů smetany
- 10 gramů hladké mouky
-
1
zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
oder 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí - kopr, čerstvý, za ozdobu (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 1488 kJ / 355 kcal
- Eiweiß
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou
50min
Kuřecí ragú se špenátovou rýží
1h
Králík s černou omáčkou
55 Min
Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi
35min
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2 Std. 20 Min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min
Krůtí kuličky se špenátem
40 Min
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45min
Cuketa s paprikovo masovou náplní, mrkvovou rýží a sýrovou omáčkou
1h
Pomalu vařené krémové krůtí s houbami
4 godz.
Jablečný crumble s ořechy
25min