Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

4.6 47 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Gebakken tomaten

uien gehalveerd
100 g
knoflookpoeder
1
bruine suiker
1 tl
zout
1 tl
gemalen peper
½ tl
verse tijm geplukt
6 takjes
olijfolie
50 g
kerstomaten gehalveerd
400 g

Walnotenrisotto en afwerking

walnoten, gehalveerd
80 g
ui gehalveerd
100 g
olijfolie
40 g
risottorijst bv. Carnaroli of Arborio (12-15 minuten kooktijd)
320 g
water
800 g
groentebouillonpasta vegan
1 ½ tl
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l), vegan
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl
citroenschil, geraspt
1 tl
verse tijm om te garneren
2 takjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 11 g

Brennwert 2767 kJ / 661 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Rezepte
Benelux

Vegan 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 Std. 10 Min

Spinazierisotto met asperges

40 Min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20 Min

Tandoori kip wraps

50 Min

Zalm in korst met citroen risotto

45 Min

Zalm en venkel risotto

25 Min

Spinazie- en tomatenquiche

1 Std. 45 Min

Gnocchi Tricolore

35 Min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 Std. 15 Min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 Std.

Pompoenrisotto met spek

25 Min

Noten bolognese

35 Min