Geräte und Zubehör
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Wedding cake aux fraises
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
10 parts
Zutaten
La génoise
-
beurre pour le moule
-
œufs (53-63 g chacun)4
-
de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts120 g
-
de farine de blé120 g
-
de levure chimique (optional) (½ sachet)1 c. à café
-
de sel (optional)1 pincée
La compotée de fraise
-
de fraises coupées en deux et quelques fraises pour la finition800 g
-
de beurre20 g
-
de sucre en poudre80 g
La cream cheese
-
de sucre en poudre50 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide200 g
-
de fromage à tartiner type Philadelphia et très froid200 g
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
330.9 kcal /
1390.4 kJ
Eiweiß
6.3 g
Fett
15.9 g
Kohlenhydrate
41 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Natrium
170.1 mg
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Thermomix® et moi n°25
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Frankreich
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