Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf
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Brokkoli-Hackfleisch-Auflauf

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Zutaten

  • 30 g Öl
  • 70 g Emmentaler, in Stücken
  • 1350 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 250 g Makkaroni
  • 300 g Brokkoliröschen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 300 g Hackfleisch, gemischt
  • 50 g Tomatenmark
  • 20 g Mehl
  • 200 g Sahne
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3163 kJ / 755 kcal
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
53 g
Fett
45 g
Ballaststoffe
6.3 g

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