Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cajun Gumbo
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
Rice
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white rice6 oz
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water32 oz
-
salt1 pinch
Cajun Gumbo
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garlic cloves4
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fresh parsley leaves and tender stems1 oz
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fresh thyme, leaves only5 sprigs
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green bell peppers quartered4 ½ oz
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celery in pieces4 ½ oz
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yellow onions quartered4 ½ oz
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extra virgin olive oil1 oz
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salt to taste1 tsp
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ground black pepper to taste½ tsp
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dried bay leaves3
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chicken stock32 oz
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chicken stock paste4 tsp
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vegetable oil8 oz
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all-purpose flour6 oz
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chicken thighs, boneless and skinless halved16 oz
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Andouille sausage sliced in rounds (1 in.)8 oz
-
large shrimp, raw, peeled, deveined halved16 oz
-
green onions sliced, to serve3
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
677 kcal /
2833 kJ
Eiweiß
28 g
Fett
45 g
Kohlenhydrate
39 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Natrium
1379 mg
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