Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

36 parts

Zutaten

Le sablé

de sucre en poudre
65 g
de farine de blé
200 g
de beurre coupé en morceaux
170 g

Le caramel salé

de sucre en poudre
250 g
d'eau
1030 g
de jus de citron (voir "Conseil(s)")
1 c. à café
de beurre coupé en morceaux
100 g
de crème liquide 30-40% m.g.
80 g
de sel
¼ - ½ c. à café
de vinaigre
1 c. à soupe
de chocolat noir de couverture détaillé en morceaux
200 g

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 149 kcal / 624 kJ

Eiweiß 1 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 15 g

Ballaststoffe 0.8 g

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Cuisson du sucre 15 Rezepte
Frankreich

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