Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 32 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 269.2 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 834 kJ / 199 kcal

Fett 15.2 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 8.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 170 70 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

2h 50min

Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

2h

Migas con chorizo y uvas

40min

Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo

4h

Mermelada de frutos rojos

50min

Bacalao con salsa tártara

20min

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

5h 40min

Bizcocho de peras

1h

La conserva de atún

6h 30min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

30min

Mermelada de fresas al aroma de azahar

35min

Sabayón de licor de naranja (Espesar)

15min