Tomaten-BBQ-Hollandaise

Tomaten-BBQ-Hollandaise

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
40 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
350 g
Eigelb
7
Tomatenmark
30 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen
Paprika de la Vera
1 ½ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 538 kcal / 2251 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 58 g

Kohlenhydrate 1 g

Ballaststoffe 0.2 g

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