Kremowy sos grzybowy na winie

Kremowy sos grzybowy na winie

4.6 312 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
600 g

Zutaten

  • 12 g grzybów, suszonych np. podgrzybków, borowików
  • 30 g wody
  • 100 g pieczarek pokrojonych na kawałki
  • 50 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 120 g białego wina, wytrawnego
  • 200 g bulionu drobiowego, płynnego
  • 125 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 25 g mąki pszennej
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 100 g

Natrium 272.7 mg
Eiweiß 2.2 g
Brennwert 551.5 kJ / 131.5 kcal
Fett 10.3 g
Ballaststoffe 1.7 g
gesättigte Fettsäuren 8.2 g
Kohlenhydrate 4.5 g

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