Zupa jarzynowa i danie na Varomie

Name: Zupa jarzynowa i danie na Varomie
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g oliwy z oliwek; 2 - 3 ząbki czosnku; 1 filet z piersi kurczaka; 1 - 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 60 - 80 g cebuli; 1 pomidor; 120 g czerwonej papryki; 120 g różyczek brokułu; 750 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 80 g makaronu, suchego; 200 g warzyw, mieszanych; 2 łyżki kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu

4.6 ( 2.5K Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

40 g oliwy z oliwek
2 - 3 ząbki czosnku
1 filet z piersi kurczaka podwójny (400-700 g), bez skóry, pokrojony w kawałki (ok. 2 x 2 x 1 cm)
1 - 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
60 - 80 g cebuli przekrojonej na pół
1 pomidor (ok. 180 g), przekrojony na pół
oder 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
120 g różyczek brokułu
750 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszona
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
80 g makaronu, suchego (kokardki, muszelki, orzo lub zacierki), o długim czasie gotowania (min. 12 min, patrz wskazówka)
200 g warzyw, mieszanych świeżych (np. cukinii, papryki, brokułu, pieczarek), pokrojonych na kawałki
oder 200 g warzyw, mieszanych świeżych (np. cukinii, marchewki, dyni), pokrojonych na wstążki (patrz wskazówka)
2 łyżki kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu lub 18% tłuszczu
oder 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 282.4 kcal / 1181.6 kJ
Eiweiß: 15.8 g
Fett: 12.5 g
Kohlenhydrate: 27.2 g
Ballaststoffe: 3.6 g
gesättigte Fettsäuren: 2.3 g
Natrium: 740.4 mg