Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g żurawiny, suszonej
- woda, ciepła, do namoczenia żurawiny
- 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek
- 30 - 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 40 g czerwonego octu winnego
- 2 szczypty cynamonu, mielonego
- 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek
- 100 g wody
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty soli
- Nährwerte
- pro 1 Cały przepis
- Brennwert
- 4097 kJ / 979 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 204 g
- Fett
- 23 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoffe
- 13.5 g
- Natrium
- 596 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sos gruszkowy z chrzanem i borówkami
20 Min
Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem
1 Std.
Chutney śliwkowy
1 Std.
Mazurek wieniec z karmelizowanymi cytrusami
1 godz. 35 min
Sos cumberland
15 min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 Std. 35 Min
Miękki ser kozi w ziołach
18 Std.
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 Min
Pasztet babci Uli
8 godz. 50 min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Pasta z pieczonego bakłażana
1h 50 min