Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 owoce jałowca
- 4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
- 250 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- masło, miękkie, do natłuszczenia formy
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 100 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2044 kJ / 488 kcal
- Eiweiß
- 22.4 g
- Kohlenhydrate
- 7.5 g
- Fett
- 41.8 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48 godz.
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Balotyna z kaczki
2 Std. 45 Min
Polędwica à la Wellington
2h 10min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1 Std. 25 Min
Pasztet
3 Std.
Pasztet na Wielkanoc
2h 10min
Wielkanocny pasztet z królika
3 Std.
Pasztet babci Uli
8h 50min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1 Std. 10 Min