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Eton mess à la mangue et au citron vert
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
4 portions
Zutaten
-
citron vert non traité (zeste et jus)1
-
de mangue (200 g en morceaux et 300 g en petits cubes)500 g
-
d'eau100 g
-
de cassonade20 g
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide500 g
-
de mascarpone très froid2 c. à soupe bombées
-
de sucre en poudre30 g
-
de petites meringues écrasées50 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
196 kcal /
820 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
41 g
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