Traditional Austrian Beef Goulash

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7 156 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

4 portions

Zutaten

stewing steak cut in pieces (3 cm)
600 g
mustard (e.g. English mustard)
20 g
onions cut in 8-10 wedges
350 g
clarified butter
30 g
tomato purée
20 g
garlic cloves to taste, halved
1 - 2
sweet paprika
3 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
¼ tsp hot paprika
dried marjoram
1 tsp
dried oregano
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp meat stock paste, homemade
water
200 g
red wine (optional)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 1483 kJ / 354 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow Cook Mode 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken Thighs Pizzaiola Style

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50min

Garlic Turkey Stew

Garlic Turkey Stew

45min

Meatballs and Potatoes with Almond Sauce

Meatballs and Potatoes with Almond Sauce

1h

Browned Pork Rice

Browned Pork Rice

1h

Portuguese Bread (Pão de água)

Portuguese Bread (Pão de água)

3h 30min

Beef Goulash Soup

Beef Goulash Soup

1h 15min

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1h 15min

Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice

Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice

1h

Rosemary and Sea Salt Bread

Rosemary and Sea Salt Bread

1h 55min

Baked Pork Loin with Creamy Mushroom Sauce and Rice

Baked Pork Loin with Creamy Mushroom Sauce and Rice

1h 20min

Smoky Pork and Beans

Smoky Pork and Beans

3h

White Bread

White Bread

3h