Kompatible Versionen
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln und Schoko-Grießpudding
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
-
650
g Schweineschnitzel, in Streifen (1 cm dick)
oder 650 g Kalbsschnitzel, in Streifen (1 cm dick) - 30 g Sojasauce
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Öl
- 450 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 800 g Kartoffeln, in Wedges oder dicken Streifen (siehe Tipp)
- 400 g Champignons, in Scheiben
Schoko-Grießpudding und Fertigstellung
- 100 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao), in Stücken
- 500 g Milch
- 10 g Kakao
- 30 g Zucker
- 1 geh. TL Salz und etwas mehr für den Pudding
- 60 g Weichweizengrieß
- 30 g Speisestärke
- 50 g Wasser
- 20 g Tomatenmark
- 100 g Sahne
- ¼ TL Pfeffer
- 3 Spritzer Worcester-Sauce
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3613 kJ / 863 kcal
- Eiweiß
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 77 g
- Fett
- 35 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16 g
- Ballaststoffe
- 11.4 g
- Natrium
- 1285 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Paprika und Bandnudeln
40 Min
Geschmorte Putenrouladen mit Bandnudeln
2h
Ungarisches Paprikagulasch im Thermomix Friend
1 Std. 20 Min
Malzbiergulasch im Thermomix Friend
1h 15min
Rinder-Paprika-Geschnetzeltes mit Tortiglioni
45 Min
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35 Min
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes
2h 10min
Hackfleisch-Pfannkuchen
1 Std.
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkohl
2 Std. 15 Min
Gekochter Reis im Thermomix Friend
25 Min
Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen
1 Std. 20 Min
Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln
1h 5 min.