Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

350 g

Zutaten

100 g de pimiento rojo asado en conserva

100 g de pimientos del piquillo
20 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de zumo de naranja
10 g de agua
2 chorritos de tabasco (optional)
130 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de pimentón
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 350 g

Natrium 1616 mg

Eiweiß 25 g

Brennwert 6954 kJ / 1659 kcal

Fett 173 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 82 g

Kohlenhydrate 6 g

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