Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
10 raciones
Zutaten
-
dientes de ajo2
-
de cilantro fresco (solo las hojas)4 - 5 ramitas
-
de albahaca fresca (solo las hojas)4 - 5 ramitas
-
de perejil fresco (solo las hojas)3 - 4 ramitas
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de tomillo fresco (solo las hojas)4 - 5 ramitas
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de romero fresco (solo las hojas)3 - 4 ramitas
-
tiras de piel de limón3 - 4
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de zumo de limón15 g
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de sal4 pellizcos
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de pimienta negra molida1 - 2 pellizcos
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de aceite de oliva40 g
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de redondo de ternera en una pieza1400 g
-
de agua600 g
Salsa de carne
-
de cebolla250 g
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dientes de ajo2
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de aceite de oliva50 g
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de tomate concentrado1 cucharada
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de vino blanco100 g
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de caldo de carne200 g
-
de extracto de buey1 cucharadita
-
de sal1 - 2 pellizcos
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de pimienta negra molida1 - 2 pellizcos
-
de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
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de maicena disuelta en un poco de agua1 cucharadita
-
de guisantes en conserva (escurridos)90 g
-
de champiñones enteros en conserva (escurridos)180 g
-
pimientos rojos asados en conserva en tiras6 - 8
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
327 kcal /
1370 kJ
Eiweiß
45.4 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
6.8 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Natrium
350.9 mg
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Revista Thermomix nº 138
40 Rezepte
Spanien
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