Geräte und Zubehör
Pain à la ricotta
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
8 pièces
Zutaten
-
1400 g d'eau
-
8 g de levure boulangère fraîche
-
180 g de farine de blé, T55180 g de farine de blé T45
-
200 g de farine de blé dur
-
200 g de ricotta fraîche égouttée
-
8 g de sel
-
huile d'olive pour huiler
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
Natrium
418.8 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
920.9 kJ /
218 kcal
Fett
4.8 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
35.6 g
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