Caldo base

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

1250 g

Zutaten

25 g de garbanzos secos
30 g de arroz
50 g de judías verdes frescas en trozos
40 g de nabo en trozos
40 g de zanahoria en trozos
40 g de puerro en trozos
30 g de apio en trozos
110 g de tomate en trozos
1250 g de agua
250 g de carne de pollo o de gallina
1 cucharadita de sal
1 hueso de jamón
1 hueso blanco de cerdo
1 hueso de rodilla de ternera

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1250 g

Natrium 4258.5 mg

Eiweiß 1429.5 g

Brennwert 109366 kJ / 26139 kcal

Fett 441.8 g

Ballaststoffe 825.6 g

gesättigte Fettsäuren 51.2 g

Kohlenhydrate 4278.2 g

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