Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 400 g de lait de coco
- ½ cube de bouillon de légumes
- 200 g d'eau
- 2 feuilles de kaffir
- 2 bâtons de citronnelle fraîche, fendus dans la longueur, puis coupés en deux
- 1 c. à soupe sauce d'huître (optional)
- 1 c. à café de sauce de poisson (nuoc-mâm) (optional)
- 300 g d'aubergine, coupée en morceaux
- 100 g de courgette, coupée en morceaux
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 600 g de filet de lieu jaune sans peau
- 1 brin de basilic thaï frais, ciselé
- 3 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1545.3 kJ / 370.8 kcal
- Eiweiß
- 29.8 g
- Kohlenhydrate
- 9.3 g
- Fett
- 24 g
- gesättigte Fettsäuren
- 19 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 596.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cari poisson
35 Min
Curry de crevettes à la citronnelle
35 Min
Curry de crevettes coco-tomates-carottes
45min
Poisson sauce aigre-douce
50min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45min
Tajine de dorade au citron confit
40min
Crevettes exotiques coco-gingembre
20min
Biryani de crevettes, fruits secs et safran
35 Min
Cocotte thaïe
45min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min
Cari de crevettes aux courgettes et ananas
35 Min