Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)

Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

1100 g

Zutaten

unsalted butter cut into pieces
80 g
milk
1000 g
plain flour
80 g
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 - 4 pinches
nutmeg
2 - 4 pinches

Nährwerte pro 1100 g

Brennwert 1544.5 kcal / 6486.8 kJ

Eiweiß 42.6 g

Fett 101.5 g

Kohlenhydrate 119.8 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 64.5 g

Natrium 2574.8 mg

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