Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Hot cross buns
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 pieces
Zutaten
Buns
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lemon or 1 lime, zest only, no white pith (optional)½
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baker's flour500 g
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full cream milk250 g
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dried instant yeast or 40 g fresh yeast, crumbled1 tbsp
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salt1 pinch
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butter70 g
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caster sugar50 g
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egg1
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ground cinnamon1 ½ tsp
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ground nutmeg1 ½ tsp
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ground cloves½ tsp
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sultanas100 g
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currants70 g
Piping
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plain flour80 g
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salt1 pinch
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olive oil1 tsp
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water100 g
Syrup
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water2 tbsp
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sugar2 tbsp
Nährwerte pro 1 piece
Brennwert
310.6 kcal /
1304.6 kJ
Eiweiß
7.8 g
Fett
7.1 g
Kohlenhydrate
51.4 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
47.5 mg
