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Fonduta svizzera
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
4 porzioni
Zutaten
-
2 spicchi di aglio
-
400 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
-
400 g di Fontina a pezzi (3 cm)
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
200 g di vino bianco secco
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15 g di grappa (optional) alle ciliegie
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di paprika dolce in polvere
-
700 g di pane bianco a cubetti (3 cm)
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
1291 kcal /
5393 kJ
Eiweiß
71 g
Fett
65 g
Kohlenhydrate
91 g
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Italien
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