Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Baozi di maiale al vapore
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
12 porzioni
Zutaten
Impasto dei baozi
-
250 g di acqua
-
1 cucchiaino di lievito in polvere
-
1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
-
230 g di farina di forza
-
200 g di farina di grano
-
50 g di zucchero
-
1 cucchiaino di sale
Ripieno
-
4 cipollotti a pezzi
-
400 g di carne trita di maiale
-
2 cucchiai di salsa di soia
-
½ cucchiaino di sake
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
-
10 g di zucchero
-
1 pizzico di "cinque spezie cinesi" in polvere
-
2 cucchiai di olio di sesamo
Terminare la preparazione
-
farina di grano q.b. per infarinare
-
250 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
10 g
Brennwert
878 kJ /
210 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
31 g
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