Baozi di maiale al vapore

Baozi di maiale al vapore

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

12 porzioni

Zutaten

Impasto dei baozi

di acqua
250 g
di lievito di birra fresco
15 g
1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
di lievito in polvere
1 cucchiaino
di farina di forza
230 g
di farina di grano
200 g
di zucchero
50 g
di sale
1 cucchiaino

Ripieno

cipollotti a pezzi
4
di carne trita di maiale
400 g
di salsa di soia
2 cucchiai
di sake
½ cucchiaino
di sale
½ cucchiaino
di pepe bianco macinato
½ cucchiaino
di zucchero
10 g
di "cinque spezie cinesi" in polvere
1 pizzico
di olio di sesamo
2 cucchiai

Terminare la preparazione

farina di grano q.b. per infarinare
di acqua
250 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 210 kcal / 878 kJ

Eiweiß 10 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 31 g

Ballaststoffe 1 g

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