![Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/df546dd5-103a-4dea-a9e2-19ed8dfc8fc1/Derivates/1ce4788a-f0ec-4fbf-8c34-581d3b22bf7f.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 oignon (100 g), pelé et coupé en quatre
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 1 brin de romarin frais
- 2 brins de thym frais
- 30 g d'huile d'olive
- 1000 g de poulpe, nettoyé et coupé en morceaux
- 300 g tomates cocktail, coupées en deux
- 1 pincée de paprika
- 1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier frais
- du sel
- du poivre moulu
- ½ bouquet de menthe fraîche
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1072 kJ / 254 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Seiche à la sauce tomate
1 godz. 15 min
Risotto au calamar
1 Std. 30 Min
Calamars farcis au chorizo
1 godz. 10 min
Poulpe mariné
7h 5 min
Calamars Assam
30 Min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5u. 15min
Calamars vapeur à la catalane
35 min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 Min
Calamars farcis comme en Algarve
1 godz. 10 min
Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
6 Std. 45 Min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1 godz. 15 min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1 godz. 35 min