Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi
Zutaten
Pasta fresca
-
80 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
-
2 uova
-
300 - 320 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
-
2 pizzichi di sale
-
30 g di brandy
-
200 - 250 g di robiola
Terminare la preparazione
-
50 - 60 g di burro
-
5 foglie di salvia fresca
-
pistacchi tritati a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
1 Std. 45 Min
Ravioli tricolore
1 Std. 45 Min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2 Std. 20 Min
Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni
2 Std.
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1 Std.
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1 Std. 30 Min
Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1 Std. 5 Min
Filetto di maiale con salsa ai cachi
2 Std.
Cuori di speck e noci al forno
1 Std. 30 Min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
2 Std.
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1 Std.
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 Std.