Pan Brioche

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 8 Std.

16 fette

Zutaten

20 g di latte
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
350 g di farina manitoba + q.b.
4 uova
60 - 100 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
170 g di burro a pezzi + q.b.
1 tuorlo leggermente sbattuto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 5 g

Brennwert 836 kJ / 200 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 20 g

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