Broa de milho e centeio com massa-mãe

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.4 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 18 Std.

1000 g

Zutaten

Massa prévia

isco (massa-mãe de centeio)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água filtrada
100 g

Broa

farinha de milho mais q.b. p/ polvilhar
300 g
água
500 g
sal
10 g
farinha de centeio
150 g
farinha de trigo
50 g
Azeite q.b. p/ untar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 5 g

Brennwert 972 kJ / 233 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pães com massa-mãe 11 Rezepte
Portugal

Revista Março 2020 26 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Pãezinhos de muesli

Pãezinhos de muesli

15 Std. 30 Min

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23 Std. 40 Min

Baguetes

Baguetes

15 Std.

Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

16 Std. 10 Min

Pão Venezia

Pão Venezia

17 Std. 10 Min

Massa-mãe em pó

Massa-mãe em pó

24 Std.

Massa-mãe de trigo e maçã

Massa-mãe de trigo e maçã

72 Std. 20 Min

Massa-mãe de centeio

Massa-mãe de centeio

120 Std. 20 Min

Bolas de Berlim recheadas com leite condensado

Bolas de Berlim recheadas com leite condensado

4 Std. 5 Min

Bijoux de trigo e centeio

Bijoux de trigo e centeio

15 Std. 20 Min

Pão branco

Pão branco

15 Std.

Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

21 Std.