Fetuccine con hongos

Name: Fetuccine con hongos
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porciones
Ingredients: 20 g de perejil fresco; 1 diente de ajo; 50 g de aceite de oliva extra virgen; 100 g de hongos porcini frescos; 1 ¼ cdita de sal fina; 1200 g de agua; 300 g fetuccine (pasta larga seca); 2 pizcas de pimienta negra recién molida

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porciones

Zutaten

de perejil fresco sólo las hojas
20 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva extra virgen
50 g
de hongos porcini frescos en rebanadas
100 g
30 g de hongos porcini deshidratados, remojados en agua caliente por 20 minutos, escurridos
de sal fina o al gusto
1 ¼ cdita
de agua
1200 g
fetuccine (pasta larga seca)
300 g
de pimienta negra recién molida
2 pizcas