Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne

Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

1000 g di acqua
2 foglie di alloro fresche
800 g di anatra le cosce con osso e pelle
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
150 g di prugne secche denocciolate a tocchetti
10 g di zucchero di canna
30 g di burro
50 g di vino rosso

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 76.3 mg

Eiweiß 18.6 g

Brennwert 933 kJ / 223 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 93 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 7.1 g

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