Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 8 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

Pommes de terre

600 d'eau
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1000 g de pommes de terre nouvelles
½ c. à café de sel

Sauce

40 g d'oignons coupés en deux
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
20 g d'huile de tournesol
50 g de vinaigre aromatisé aux herbes
70 g de mayonnaise
50 g de crème fraîche
un peu de poivre, moulu selon les goûts
1 oignon en botte avec la partie verte, le tout ciselé (3 mm)

Décoration

½ bouquet de persil plat frais effeuillé

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 370.4 kcal / 1551.1 kJ

Eiweiß 5.2 g

Fett 23.4 g

Kohlenhydrate 31.9 g

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