Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Gamberi in agrodolce sottovuoto
Zutaten
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di acqua1500 g
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gamberi crudi di media grandezza puliti (360 g) (vedere consigli)24
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di sale½ cucchiaino
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di peperone rosso a striscioline (2x5 cm)50 g
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di ananas fresco a pezzi120 g
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spicchio di aglio1
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di radice fresca di zenzero grattugiata½ cucchiaino
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di peperoncino piccante rosso, fresco¼
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di olio di semi di arachidi20 g
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di ananas fresco a pezzetti100 g
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di zucchero di canna40 g
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di aceto di riso30 g
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di salsa di soia30 g
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di amido di mais (maizena)1 ½ cucchiaino
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di coriandolo le foglioline tritate1 rametto
Nährwerte pro 1 porzione
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