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Gigantischer Apfelkuchen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
16 Stücke
Zutaten
Mürbeteig
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
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Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen250 g
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Zucker150 g
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Ei1
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Backpulver1 Pck.
Füllung und Fertigstellung
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Sahne1000 g
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Milch200 g
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Eigelb3
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Zucker120 g
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Salz1 Prise
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Speisestärke100 g
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Vanilleschote Mark ausgekratzt1
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Äpfel mittelgroß (Elstar oder Boskop)8
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Puderzucker zum Bestäuben
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
449 kcal /
1881 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
44 g
Ballaststoffe
1.9 g
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