Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fiakergulasch
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Butter in Stücken20 g
-
Weizenmehl, universal20 g
-
Senf, scharf10 g
-
Zwiebeln halbiert (siehe Tipp)750 - 850 g
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Öl40 g
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Rindsgulaschfleisch (Wadschunken, siehe Tipp), in Würfeln (3-4 cm)750 - 850 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
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Paprikapulver, edelsüß50 g
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Kümmel, gemahlen1 TL
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Tomatenmark70 g
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Majoran, getrocknet3 TL
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Paprikapulver, rosenscharf1 TL
-
500 g WasserRindsuppe500 g
-
Essiggurkerl6
-
Frankfurter Würstel3 Stück
-
frisches Lorbeerblatt1
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Eier6
-
Kaisersemmeln6
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5 g EssigGurkerlwasser10 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
679 kcal /
2845 kJ
Eiweiß
49 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
46 g
Ballaststoffe
6.8 g
gesättigte Fettsäuren
11.5 g
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