Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

3.6 18 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

sesame seeds
40 g
fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
4
teriyaki sauce
75 g
fresh root ginger thinly sliced
20 g
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1450 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 95 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 1650 kJ / 394 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide with Blade Cover 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2 Std. 15 Min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 Min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 Std. 20 Min

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8 Std. 45 Min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2 Std. 10 Min

Sous-vide Poached Eggs

30 Min

Browned Beef Cubes (Medium)

15 Min

Fresh Pasta Dough

1 Std.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 Std. 20 Min

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2 Std.

Salmon with Aromatics at 50°C

1 Std. 40 Min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 Min