Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

3.7 17 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

sesame seeds
40 g
fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
4
teriyaki sauce
75 g
fresh root ginger thinly sliced
20 g
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1450 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 394 kcal / 1650 kJ

Eiweiß 33 g

Fett 26 g

Kohlenhydrate 7 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Natrium 95 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide with Blade Cover 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 Std. 5 Min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 Std. 20 Min

Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

30 Min

Browned Pork Cubes

Browned Pork Cubes

15 Min

Browned Beef Cubes (Medium)

Browned Beef Cubes (Medium)

15 Min

Salmon with Aromatics at 50°C

Salmon with Aromatics at 50°C

1 Std. 40 Min

Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

1 Std. 20 Min

Braised Chicken with Chestnuts

Braised Chicken with Chestnuts

40 Min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2 Std. 10 Min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3 Std. 15 Min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35 Min

Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

1 Std.