Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2000 g de gambones crudos enteros (aprox. 36)
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de cebolleta
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 50 g de brandy
- 50 g de vermut blanco
- 50 g de caldo de pescado
- 50 g de nata (35% de grasa)
- ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 419 kJ / 100 kcal
- Eiweiß
- 10.69 g
- Kohlenhydrate
- 0.75 g
- Fett
- 4.97 g
- Ballaststoffe
- 0.15 g
Alternative Rezepte
Volovanes de bacalao
50 min
Almejas a la marinera
30 min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20 Min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 min
Rape en salsa americana
1 Std.
Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos
1 Std.
Tartaletas crujientes de marisco
40 Min
Tostas con bombón de salmón
2 Std. 30 Min
Piruletas de parmesano y jamón
1 Std.
Mejillones al vapor con salsa picante
45 Min
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 min