Geräte und Zubehör
Mini-Omelettes
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
12 Stück
Zutaten
-
Öl zum Einfetten
-
Haferkleie zum Ausstreuen
-
Zucchini in Stücken120 g
-
rote Paprika (ca. 160 g), in Stücken1
-
Schalotte klein1
-
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen3 Stängel
-
Mozzarella, light (1 Kugel), abgetropft, in Stücken125 g
-
Eier7
-
fettarme Milch150 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer¼ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
7 g
Brennwert
333 kJ /
80 kcal
Fett
4 g
Ballaststoffe
0.6 g
Kohlenhydrate
3 g
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