Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Escalopines con salsa de mango
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
Escalopines
-
3 - 4 dientes de ajo
-
800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
-
sal
-
pimienta molida
-
3 cucharadas de miel pura
Salteado de puerro y mango
-
1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
-
30 g de mantequilla
-
100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)
Salsa de mango
-
300 g caldo de pollo
-
20 g de vinagre de manzana
-
20 g salsa de soja
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
perejil fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
450.5 mg
Eiweiß
28.2 g
Brennwert
1128 kJ /
269 kcal
Fett
9.8 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
17.2 g
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Revista Thermomix nº 134
71 Rezepte
Spanien
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