Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

3.6 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

24 unidades

Zutaten

Gelatina de mermelada

6 hojas de gelatina
150 g de mermelada de frambuesas
250 g de zumo de arándanos rojos
1 cucharadita de agaragar (3 g)

Plancha de bizcocho genovés

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Merengue de mermelada y montaje

100 g de mermelada de frambuesas
60 g de azúcar
40 g de agua
2 claras de huevo
2 - 3 gotas de colorante rojo (optional)
24 frambuesas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 52.9 mg

Eiweiß 2.2 g

Brennwert 387 kJ / 92 kcal

Fett 1.2 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 18.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 132 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pandoro veronés hojaldrado

12h

Macaron Christmas tree

3h 15min

Estrella brioche nevada

3h 10min

Cronuts con salsa de toffelate

6h

Melindres (Galicia)

1h

Trufas de café

8h 30min

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4h 45min

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

5h

Raquetas de crema (Castilla y León)

3h 15min

Charlota de albaricoques con crema de limón

13h

Tarta helada de dulce de leche

9h

Postre en capas de bizcochos al caramelo

2h 30min